Обязанности:
- обязанности: всесторонняя помощь в работе повара;
- обеспечивать доброкачественное приготовление пищи;
- строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
- выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
- уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью;
- размораживать рыбу, птицу, мясо;
- потрошить рыбу, птицу;
- разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты;
- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления;
- вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день;
- соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
- по окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки.
- В случае необходимости помощь мойщику посуды.
- образование средне-специальное, среднее
- наличие действующей санитарной книжки.
- Условия:
- мойщик посуды снабжается фирменной рабочей одеждой, имеет право на бесплатное питание, может привлекаться к работе на выезде, для содействия в обслуживании праздничных мероприятий.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Омск, Космический пр., 24а
Вакансия опубликована 15 апреля 2025 в Омске
